المقادير:
نقطع الدجاج و تشرمل ليلة كاملة في شرمولة وهي كالتالي:
(قزبور ومعدنوس مقطعين و اربع فصوص الثوم محكوكين و 2ورق موسى و ملح ابزار سكينجبير و خرقووم حمضة معصورة) نخلط العناصر ونتركها في الصباح نستف الدجاج في المول ونضيف له قليل من الزيت وندخله الفرن متوسط الحرارة حتى يطهى و يتحمر في نفس الوقت ويزين حسب الدوق ويقدم .
بالصحة والراحة
إرسال تعليق
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي www.chhewati.com